L’Université de Reims Champagne Ardenne (URCA) est une université pluridisciplinaire accueillant 24 000 étudiants. Parmi les 31 unités de recherche de l’URCA, deux sont impliquées dans le projet Valbran : FARE (Fractionnement des Agro-Ressources et Environnement), unité URCA-INRA et l’ICMR (Institut de Chimie Moléculaire de Reims), unité URCA-CNRS.

Les recherches développées à FARE concernent la valorisation de la biomasse lignocellulosique en molécules d’intérêt notamment par des voies biotechnologiques. Parmi ses thèmes de recherche, l’ICMR développe des voies de synthèse originales de molécules pour les secteurs de la santé et de la bioraffinerie. FARE et ICMR collaborent depuis une quinzaine d’années pour développer des voies de fonctionnalisation enzymatique des glucides à faible impact environnemental et ainsi produire des molécules originales difficilement accessibles pour différentes applications.